Nos chèvres sont parties vers d'autres éleveurs qui poursuivront notre travail de sélection.
La Ferme du Champ du Parc
Nos chèvres poitevines et nos poules de Marans
La réalisation d'un rêve
L’élevage des chèvres poitevines a débuté chez nous en 1998 et cessé le 1er avril 2025 à l'heure de la retraite.
Les chèvres poitevines
Un peu d'histoire
La légende veut que la chèvre poitevine soit un cadeau laissé par les Arabes vaincus à Poitiers par Charles Martel.
Il semble plus simplement que celle-ci constitue un rameau de la défunte chèvre du massif central, tout comme sa cousine, la pyrénéenne.
Remplacée dans nos exploitations dès la première moitié du XXème siècle par des races plus productives, la chèvre poitevine dispose cependant de grandes qualités qui justifient son élevage et sa préservation.
Pourquoi
C’est un animal qui nous a séduit par son caractère sensible et enjoué, sa rusticité, sa prolificité et l’exceptionnelle qualité fromagère de son lait.
Bien sûr, ce choix complique un peu les choses, car il faut se satisfaire d’une production moyenne.
Les poules de Marans
Un peu d'histoire
Les poules de Marans constituent une race solide dont l’origine remonte à l’époque où les marins de ce (petit) village de Charente Maritime ramenaient de leurs lointains voyages des coqs de combat asiatiques
La poule aux oeufs d'or
D’un comportement très sociable, les nombreuses variétés de poules de Marans ont en commun la couleur foncée de leurs œufs : roux ou or.
Des amateurs illustres
Ce sont les œufs préférés de James Bond (référence 20ème James Bond - Die Another Day - Meurs un autre jour)… et les œufs préférés du général De Gaulle.
La Ferme du Champ du Parc